Queso manchego azul

Queso elaborado con leche pasterizada de oveja, pasta con presencia de moho en corteza,en su
interior presenta ojos con desarrollo del moho azul. Maduración mínima de 75 días.
Queso con un aroma láctico acidificado,sabor ligeramente acido, fuerte y sabroso en boca.

Cheese made from pasteurized sheep’s milk, paste with the presence of mold on the rind, in its
The Interior presents eyes with the development of blue mold. Minimum maturation of 75 days.
Cheese with an acidified lactic aroma, slightly acidic taste, strong and tasty in the mouth.

2. Ejemplo

Queso azul de oveja. Ideal para acompañar con vinos tintos,vinos blancos, aperitivos, ensaladas…

Blue sheep cheese. Ideal to accompany with red wines, whites wines, aperitives, salads…

Precios variables